Oat Beef Bulgogi Gimbap: Kreasi Sehat dan Praktis Khas Korea

JawaPos.com - Gimbap dikenal sebagai salah satu hidangan khas Korea yang praktis dan mengenyangkan. Umumnya, gulungan rumput laut ini diisi dengan nasi putih, daging, dan aneka sayuran segar.

Namun, seiring berkembangnya gaya hidup sehat, gimbap kini hadir dalam versi yang lebih ringan tanpa nasi, salah satunya dengan menggunakan rolled oats sebagai pengganti.

Bersumber dari kanal YouTube Devina Hermawan, resep Oat Beef Bulgogi Gimbap ini menawarkan sensasi baru yang tetap nikmat.

Oat yang lembut berpadu dengan daging sapi bulgogi yang gurih, kimchi yang segar, serta sayuran khas Korea, menjadikannya pilihan menu sehat yang tetap kaya rasa dan cocok untuk disantap kapan saja.

Bahan-Bahan

Bahan dasar oat:

· 130 gr rolled oats

· 250 ml air panas

· 1 butir telur

· ½ sdt minyak wijen

· ⅛ sdt garam

Bahan isian daging:

· 150 gr daging sapi iris

· 3 sdm saus bulgogi

· Wijen secukupnya